19 de Maio, 2022

Prefeitura de Ibiapina, por meio das Secretarias de Saúde e de Educação, realizou no auditório da Prefeitura, capacitação de boas práticas de manipulação de alimentos para merendeiras e auxiliares de serviços gerais

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A palestra teve como objetivo repassar conteúdo programático, as boas práticas de fabricação – BPF, as doenças transmitidas por alimentos – DTA’S, a higiene dos alimentos, a higiene do ambiente, o fluxograma da cantina e o cardápio da alimentação escolar.

Estiveram presentes o secretário de Educação, Cleano Melo, e as palestrantes Lanna Ruth Gonçalves, Fernanda Sabino e Patrícia Gomes, que deram esclarecimentos sobre a importância de uma boa alimentação escolar.

Via: Prefeitura Municipal de Ibiapina.

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